雞蛋豆腐的做法大全家常做法竅門
雞蛋豆腐的做法大全家常做法竅門
雞蛋豆腐
口味：鹹 烹飪時長：30分鐘
食材清單
雞蛋
3個
豆漿
300ml
玉米澱粉
2大勺約30克
鹽
1小勺約5克
烹飪步驟 ***7步
1
雞蛋加1小勺鹽，加入豆漿打散。
2
拿壹個耐高溫的方形保鮮盒，鋪上壹層鋁箔紙，再刷壹層油，把蛋液倒進去。
3
放入蒸鍋開中火，上氣後蒸20分鐘。
4
蒸好後取出，稍微晾晾切成塊。
5
給雞蛋豆腐裹上壹層玉米澱粉。
6
油鍋燒熱到160度左右，把豆腐下鍋炸到金黃色就可以了。
7
找壹個妳喜歡的醬汁，搭配著吃就行了。
美味小貼士
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它表皮金黃酥脆，濃香的醬汁冒著誘人的熱氣。它內心軟嫩，隨著盤底咕嘟的湯汁微微顫動。用雞蛋做的豆腐，吃了這麽多年。