奎寧水簡介
滋補水也叫滋補水和爽膚水。它由蘇打水、糖、水果提取物和奎寧制成。現在壹般用作酒吧調酒器。
奎寧，奎寧，又名金雞納，是金雞納樹皮中的主要生物堿。白色粉末，味苦。三水合物的熔點為57℃，在空氣中容易失水形成壹水合物。加熱到110℃變成無水。從無水乙醇中結晶也變成無水物。溶於乙醇。氯仿。溶於苯和乙醚。微溶於水。可用於治療和預防各種瘧疾。還具有興奮子宮、抑制心肌、解熱鎮痛的作用。
瘧疾曾經是熱帶和亞熱帶地區的壹種猖獗的疾病，奪去了成千上萬人的生命。
南美洲的印第安人發現金雞納樹皮可以治療瘧疾。他們剝下樹皮，曬幹後磨成粉末來治療瘧疾。印度人嚴格遵守“金雞納”的秘密，規定任何能向外國人泄露醫學秘密的人都將受到嚴懲。
據說在17世紀，壹位西班牙伯爵帶著他心愛的妻子艾娜來到了秘魯的利馬。不幸的是，他的妻子感染了瘧疾，壹個印度女孩照顧她。看到她的病情越來越嚴重，她決定悄悄治療。她的所作所為被伯爵悄悄地看到了。他認為那個印度女孩想謀殺他的妻子並懲罰她。她不得不說出“金雞納樹”的秘密。埃德娜康復後，西班牙人帶著這種樹皮回到了歐洲。
17年底，奎寧從歐洲傳入中國。它曾被稱為“金雞納霜”，在當時是非常罕見的藥物。後來，瑞典的奈厄斯對這種植物的樹皮進行了認真的研究，提取了它的有效成分，將其命名為“奎寧”。“奎寧”這個詞在秘魯文字中是樹皮的意思。
隨著醫學上對奎寧的需求越來越大，人們希望可以用人工方法制造天然藥物。英國化學家霍夫曼設想奎寧可能由煤油衍生物制成，但結果沒有成功。直到1945才人工合成奎寧。