正宗日式烤雞

日式烤雞？

1，直接把雞腿肉放在不粘鍋裏，然後大火(不粘鍋不用油，把雞皮放下鍋就行了，普通鍋要先上油，油加熱後雞腿肉就可以放進去了)。

2.讓雞皮裏的油放出來，雞肉就香了，雞肉煮6分鐘。

3.加入日本清酒、冰糖、水麥芽、柴魚肉湯(這些調料混合在壹起，同時加入)。

4.加入糯米和柴魚醬油。

5.小火炒雞肉。

6.壹直攪拌到雞肉全熟(關火就行，不用拿出來)。

7.取出蒸好的紫薯。(紫薯可以切塊，放入蒸籠蒸成泥。)

8.把它放在塑料包裝裏。

9、手壓成泥，也可以用搟面杖壓。

10，然後捏開口端，把它變成壹個球。取芫荽葉或芹菜葉、薄荷葉等。並插入球中(看妳當時有什麽菜小葉，根據季節選擇)。

11，黃紅薯用同樣的方法壓成泥，然後做成丸子(和甜甜的紅紅薯壹起做也很棒，和燒雞壹起吃味道很好)。

12.用葉子裝飾球形黃色甘薯。

13，將菠菜焯水捏成樹，放入胡蘿蔔丁，樹前放兩個地瓜球，燒雞上撒白芝麻。