老師，妳好，請問，向100公斤水中要加入多少壹水檸檬酸，才能使PH值由7變為6、5、4？
最可靠的方法就是壹邊加入檸檬酸，壹邊測定pH。直到達到妳的要求為止。
檸檬酸是三元酸，M=192g/mol
H3Cit==H+ + H2Cit- pK1=3.13
H2Cit-==H+ HCit2- pK2= 4.76
HCit2-==H+ + Cit3- pK3= 6.40
檸檬酸是三元酸，M=192g/mol
H3Cit==H+ + H2Cit- pK1=3.13
H2Cit-==H+ HCit2- pK2= 4.76
HCit2-==H+ + Cit3- pK3= 6.40