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燉牛腩什麽湯好吃?

番茄牛腩湯的制作方法

材料:牛腩400克,番茄250克。

調料:蔥、姜、番茄醬。

練習:

1,牛腩清洗幹凈,切成小塊,放些八角、香葉、桂皮、姜片。

2、先煨牛腩。然後放在高壓鍋裏,加水,加點鹽和料酒,煮開。

3.在番茄底部劃壹個十字刀,然後用開水燙壹下,十字刀口會翹起來,這樣剝皮就容易了,再切成丁。

4.牛腩做得很快。我把八角等調料都挑了出來,表面的浮粉就沒了。我把牛腩和湯倒進炒鍋裏,用大火煮,然後把西紅柿倒進鍋裏慢慢煮。

5.直到番茄丁幾乎溶解在湯裏,都差不多了。如果妳想讓湯更濃壹點,妳可以加點番茄醬,也可以不加。

西紅柿中含有豐富的血紅素鐵,可以很好的補充鐵,對預防缺鐵性貧血有很好的效果。況且西紅柿含有多種維生素,牛腩可以為我們的身體提供優質的蛋白質和各種氨基酸,脂肪含量很低。當我們吃這種食物時,我們可以很好地補充身體每天所需的各種營養物質,還可以補虛強身。

這道菜可以結合番茄和牛腩的營養價值,所以是壹道非常滋補的湯,味道不會讓大家失望,會讓人回味無窮。所以我建議大家壹定要吃這種食物,而且方法很簡單,而且是滿滿香味的湯。