焦作有什麽特產?
焦作是河南的地級市,是中華民族最早的活動中心之壹,也是中國太極拳的發源地。今天就來盤點壹下焦作的特產吧!
焦作特產壹:懷府鬧湯驢肉
懷府腦湯驢肉是河南焦作的壹種特色小吃。它的歷史非常悠久,有300多年的歷史,在明清時期非常有名。懷府腦湯驢肉的制作工藝非常精細。“老湯”中會按比例加入深井水,再精心挑選30多種調料進行特殊加工,使制作出來的驢肉肉質嫩滑,口感細膩鹹鮮。
焦作特產二:武陟油茶
五社油茶是河南焦作的傳統名點,歷史悠久。它在清末非常有名,有兩千多年的歷史。五社油茶制作工藝充分精湛,以優質面粉、核桃仁、玉米澱粉為主要原料,配以各種香料、花生、芝麻等輔料,再以傳統制作工藝制作而成。味道非常鮮美,清香可口,深受消費者喜愛。
焦作特產三:焦作柿餅
柿子是河南焦作的傳統特色產品,是焦作的知名產品。每年秋天,焦作人都會從柿子樹上摘下熟透的柿子,然後剝去柿皮,曬幹,密封,做成帶霜的柿餅,甜膩可口,營養豐富。
焦作特產四:延陵大蔥
鄢陵大蔥是河南焦作的特產,有著非常悠久的歷史。它起源於清朝道光年間,曾被列為皇家貢品,至今已有100多年的歷史。鄢陵地理環境優越,日照充足,降水充足,壹年分幹濕季,非常適合大蔥的生長。洋蔥汁香脆,微甜,風味濃郁,還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素c等營養成分。
焦作特產五:武陟大米
武陟大米是河南省焦作市武陟縣的特產。它歷史悠久,可以追溯到漢代。明代還被列為皇家貢品,已有近兩千年的歷史。武陟縣地理環境非常優越,四季分明,日照充足,非常適合水稻的生長。培育出來的武陟大米晶瑩剔透,味美醇厚,還含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分。2010年武陟大米被列為中國國家地理標誌產品。