茯苓膏的做法與配方
茯苓糕本是清廷皇室禦用糕點因為裏面加了清熱去濕的白茯苓，茯苓糕可根據不同的需求加入淮山藥，蓮子，芡實有著安神抗衰老延年益壽的功效，它的做法也特別簡單只需把茯苓磨成細粉加入大米粉，糯米粉蒸熟即可
主料未知
茯苓50克
大米粉200克
糯米粉100克
牛奶180克
輔料
白糖50克
熟芝麻60克
幹桂花10克
熟豬油30克
步驟1茯苓糕的做法大全
食材白茯苓
步驟2茯苓糕的做法圖解
先把茯苓用幹磨機打成粉
步驟3茯苓糕的家常做法
過篩後加入大米粉糯米粉白糖攪勻
步驟4茯苓糕的簡單做法
加入適量牛奶攪拌均勻
步驟5茯苓糕怎麽吃
拌成小疙瘩用手搓松散
步驟6茯苓糕怎麽做
過篩成細膩的糕粉
步驟7茯苓糕怎麽炒
蒙上濕布餳至30分鐘
步驟8茯苓糕怎麽煮
熟白芝麻，幹桂花，白糖混合
步驟9茯苓糕怎麽燉
豬油加熱成液體
步驟10茯苓糕怎麽煸
加入豬油拌勻做成內餡，來增加茯苓糕的口感
步驟11茯苓糕怎樣煸
竹籠屜裏鋪上壹張油紙
步驟12茯苓糕怎樣做
底部先鋪壹層糕粉在鋪芝麻桂花餡
步驟13茯苓糕怎樣炒
最上面鋪上糕粉壓實
步驟14茯苓糕怎樣煮
放入開水鍋裏大火蒸30分鐘出鍋
步驟15茯苓糕怎樣燉
做好的松軟香甜，是非常好的養生糕點
成品圖
烹飪技巧
茯苓糕現蒸先做的才好吃，陰虛火旺大便幹結者，高血壓患者忌用