瓊脂來自哪種植物？

可以提取多種植物。

瓊脂，學名瓊脂，又名瓊脂-瓊脂、海東、凍幹粉、瓊脂、明膠、蝴蝶蘭、洋粉、寒天、土豆絲，是壹種植物膠，常用海洋麒麟菜、石花菜、江蘺等制成。它是無色不存在的。它廣泛用於食品工業，也常用作細菌培養基。為什麽叫瓊脂？它主要由麒麟菜或海南的瓊脂制成。海南的簡稱是瓊。