鹹鴨蛋可以天天吃嗎?
鹹鴨蛋可以天天吃,但是每次不可以超過半個。
不管是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋,每天吃壹個都對健康是很好的。當然,如果能夠壹天吃壹種蛋類,輪換著吃那就更完美了。
鹹鴨蛋除了口味佳之外,其實對健康來說也有不少的好處。鹹鴨蛋能很好地補充鈣鐵。這是因為鴨蛋經腌制後會有很好的營養,鹹蛋黃中也含有多種礦物質和人體所需的各種氨基酸、微量元素以及維生素,容易被人體吸收。
吃鹹鴨蛋能很好地滋陰養腎。中醫認為,鹹味入腎,鴨蛋性寒屬涼,可以達到滋陰養腎的功效。
鹹鴨蛋能幫助人體清肺火、降音火。鹹鴨蛋清肺火、降陰火的功能比沒有腌制的鴨蛋更勝壹籌。蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
擴展資料
鹹鴨蛋不宜與四種食物同食:
1、鱉肉與鴨蛋相克。鴨蛋的藥性屬微寒,而鱉肉也是寒性食物,所以從食物藥性學角度來說,二物皆屬涼性,不宜同食,尤其是素質虛寒者。
2、鴨蛋與桑椹不宜同食,會引起胃痛。
3、鴨蛋與李子同食會引起不良反應。
4、阿司匹林與鹹鴨蛋相克:鹹鴨蛋含有壹定量的亞硝基化合物,服用阿司匹林時,藥物的氨基比林與鹹鴨蛋的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺,容易誘發癌癥。
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