涼拌三絲最正宗的做法 怎麽做涼拌三絲好吃
用料 ?粉絲 2小把 胡蘿蔔 1根 萵筍 1根 白蘿蔔 1小個 蒜 2瓣 香菜 1根
調料 生抽 1大勺 陳醋 1/2大勺 白砂糖 1小勺 芝麻油 1小勺 熟油辣子 1大勺 鹽 少許
涼拌三絲的做法 ?
準備好所有食材。
將胡蘿蔔、紅皮白蘿蔔、萵筍分別切成細絲。
將切好的絲放在冰水中泡脆，控幹水分。
用小鍋燒開壹鍋水，放入粉絲立刻關火。使粉絲燙軟，控幹水分，剪成便於食用的短段。
香菜切碎，蒜瓣剁成末，將所有調料混合均勻。
將蔬菜絲、粉絲和調料汁混合均勻即可。