燕麥面怎麽做？
材料
蓧麥粉150g，谷朊粉壹湯匙(15ml)，青椒，郫縣豆瓣醬1湯匙，糖2湯匙，米醋3湯匙，鹽少許，生抽1湯匙。
工作方法
1.蓧麥粉加入面粉，倒入開水攪拌成絮狀，晾至不燙，揉成團，小火燜20分鐘。
2.將面團分成兩劑，搟成面片，入鍋蒸15分鐘，冷卻後切成條狀(好像比較粗糙)。
3.在熱鍋裏炒姜末，加入郫縣豆瓣醬，炒紅油。
4.倒入青椒炒勻，倒入醬料和水燒開，淋在面條上。
營養簡單，容易做。
材料
妳面粉，蒜泥，香菜碎，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，醬油，醋，鹽和辣椒油。
工作方法
1.將燕麥粉用開水拌成大顆粒，揉成光滑的面團；
2.將混合好的面條放入壓面機中，壓成條狀；
3.將煮好的面條加水煮沸，蒸3-5分鐘。看看妳和面的時候開水有多熱。我現在燒開水拌面團，只蒸了3分鐘。
4.將蒸好的蓧面放入碗中，加入自己喜歡的調料，拌勻即可食用。
技巧
面條必須用開水拌。