蒜蓉粉絲龍利魚怎麽做？
食材：粉絲、龍利魚、金針菇。
做法：
1、龍利魚洗幹凈切塊，放兩片生姜、鹽巴、胡椒粉、料酒、玉米澱粉、蠔油、生抽攪拌均勻腌制十分鐘。
2、蒜切碎，加三勺生抽、半勺白糖攪拌均勻備用。
3、粉絲溫水泡軟撈出鋪碗底。淋上蒜蓉汁，再鋪上壹層金針菇，再淋上蒜蓉汁。再鋪上龍利魚，淋上蒜蓉汁。
4、蒸鍋冒氣後放入粉絲龍利魚大火蒸十分鐘，撒上蔥花和小米辣。另外起鍋熱油，滾油淋在魚上。
食材：粉絲、龍利魚、金針菇。
做法：
1、龍利魚洗幹凈切塊，放兩片生姜、鹽巴、胡椒粉、料酒、玉米澱粉、蠔油、生抽攪拌均勻腌制十分鐘。
2、蒜切碎，加三勺生抽、半勺白糖攪拌均勻備用。
3、粉絲溫水泡軟撈出鋪碗底。淋上蒜蓉汁，再鋪上壹層金針菇，再淋上蒜蓉汁。再鋪上龍利魚，淋上蒜蓉汁。
4、蒸鍋冒氣後放入粉絲龍利魚大火蒸十分鐘，撒上蔥花和小米辣。另外起鍋熱油，滾油淋在魚上。