長期吃蕎麥饅頭有什麽危害？
其實蕎麥面是壹種粗糧味的。吃壹些可以促進胃的蠕動，但是吃多了對胃的負擔會更大。
蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。所以吃粗糧的時候要增加這些礦物質的攝入。
擴展數據
吃粗糧的註意事項:
1，對於那些需要大量營養的“特殊”人群來說，過量食用粗糧影響吸收。
2.纖維素也會幹擾藥物吸收。它可以降低壹些降血脂藥物和抗精神病藥物的療效。
人民網-吃粗糧的壞處更多。三組人小心翼翼吃粗糧。
蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。所以吃粗糧的時候要增加這些礦物質的攝入。
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1，對於那些需要大量營養的“特殊”人群來說，過量食用粗糧影響吸收。
2.纖維素也會幹擾藥物吸收。它可以降低壹些降血脂藥物和抗精神病藥物的療效。
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