唐妃的蓮藕:明朝雲煙公主最愛吃的家鄉菜。
明朝永樂二十二年(1424)，唐鯉完成了祖先桐柏懷公的遺囑:“必須選擇壹處清泉溪流附近，有野生蓮藕的地方重建家園，旨在傳承文脈，代代相傳，祭祖感恩。”
唐鯉魚誌存高遠，逆流而上，跋山涉水，走遍了山野。最後，在壹條清澈的小溪邊，他們看到了許多野生的荷葉，就把蓮莖挖了下來。不壹會兒，他們挖出了潔白、細嫩、幹凈、壹塵不染的蓮藕。然後放進嘴裏咀嚼。它又嫩又脆，美味多汁。如此秀美的山川，正是我苦苦尋覓的風水寶地。
次年，唐鯉壹家遷居至此，耕田種藕，開始以種藕為生。這個村子被命名為“歐溪”。唐鯉富了之後，也不忘祖上的遺願。他按照已被燒毀的老房子的幾何形狀，在村裏建了壹座大房子，並挖掘了99個池塘，這些池塘就像白色的蓮藕壹樣，以此來紀念他的祖先，並改名為“荷花池”，現在屬於江西省南豐縣紫霄鎮。
唐鯉魚的孫子唐興，隨父在荷塘生活了13年，娶了甘之妻，生下雲煙(1438-1457)，後外出謀生，進入錦衣衛。雲燕在老家生活的那段時間，特別愛吃媽媽做的蓮藕排骨湯和炒蓮藕片。它們又脆又嫩又好吃，健脾開胃，而且美美的很好吃。為了讓女兒吃到開胃的東西，母親還會做糖醋蓮藕片、涼拌蓮藕片、酸辣蓮藕丁給女兒換口味。可能是因為她對蓮藕的喜愛。唐妃長得像芙蓉，身材婀娜，皮膚白皙紅潤。
景泰五年(1454)，雍容華貴，有著容止氣質的雲煙有幸被送進宮，但她還惦記著母親做的蓮藕排骨湯，特意派人到老家第二次取蓮藕。景泰八年(1457)，唐妃葬於金山。為了紀念雲巖，村民們把它命名為“唐飛蓮”。(摘自旅遊文化系列《唐遊記中的中國》)