如何種植和管理芋頭
1.整地施肥:芋頭對土壤適應性廣，適宜使用保水性強的肥沃深厚的粘土。土地清理後，按80 ~ 100 cm的行距在土地上開溝，寬50 cm，深35 cm，然後在溝裏施肥。芋頭需肥量大，生長期長。壹是每畝施足肥、優質有機肥2000公斤、48%硫酸鉀復合肥60公斤，按行距開溝。
2.播種方法:選擇無病、無蟲、無傷口的種子芋頭，在陽光下播撒3-4天，然後整理在室內，用8-10 cm厚的濕沙覆蓋，加速發芽，室溫保持在20-25℃。20 ~ 30天後芽長3 ~ 4cm，長5cm，地溫穩定在65438±00℃。邊界上開兩條排種溝，間距30厘米，深7厘米。溝渠灌滿足夠的水後，就可以種芋頭了，間距33-40厘米，每畝4500-5000株。
3.澆水管理:出苗前不澆水，中後期保持土壤濕潤，雨季註意排水。出苗後80天，結合澆水，打孔，給植株施肥。芋頭忌土壤幹燥，遇幹旱葉片會枯黃枯死，但土壤過濕停滯，也不利於根系生長。苗期土壤水分要充足，嚴禁澆水。苗期土壤幹濕時，要註意排水，以防下雨。
4、中耕培土:芋頭苗期結合追肥宜中耕殺草暖地，苗期結束中耕使栽培溝平整，然後每20天培土壹次，厚度7 cm，兩次。培土的目的是抑制芋頭和太陽芋頭頂芽的萌發和生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大並產生大量不定根，增加植物的抗旱性。
5.適時采收:芋頭成熟後要及時采收。長江流域早播早熟品種多在10的9月上旬至10月上旬收獲，晚播品種多在10的9月下旬至10月下旬收獲，中晚熟品種多在110的9月底至10月上旬收獲。因市場需要可提前或推遲采收，但應在重霜凍前采收，以防芋頭凍害。
6.留種方法:在生長均勻的高產地選擇芋頭留種，選擇具有該品種特征的植株作為種子植株。留種用的鱗莖應在陽光充足的日子收獲，此時地上部分變黃，芋頭完全成熟。種芋大小與類型有關，多種芋以25 ~ 50g為宜，小芋以15g為宜，魁芋以25g為宜。