二兩的和蟹多少時間能蒸孰

蒸12分鐘。

壹般二兩重的螃蟹上鍋蒸12分鐘左右就可以了，蒸螃蟹的時間跟螃蟹的大小有關系，壹般來說，螃蟹重量每增加壹兩，蒸的時間就延長2分鐘。這樣蒸出來的螃蟹肉質剛好，吃起來也不會太生，蟹黃也不會流失得太多。

下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：河蟹適量。