竹葉青是什麽茶
竹葉青是20世紀60年代創制的名茶，產於四川省峨眉山。沖泡後味醇回甘、清香沁脾，深受不好啊茶友喜愛，那麽竹葉青是什麽茶呢，下面就壹起來看看吧
竹葉青是什麽茶峨眉竹葉青屬於綠茶類
竹葉青茶產於山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺壹帶是盛產竹葉青茶的好地方。這裏群山環抱，終年雲霧繚繞;翠竹茂密，茶樹生長十分適宜。
峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉;內質香氣高鮮;湯色清明，滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。用於制作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。壹般在清明前3～5天開采，標準為壹芽壹葉或壹芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小壹致。適當攤放後，經高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形幹燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點;再進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內質十分優異。
竹葉青的功效與作用1興奮作用
竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經系統，能夠幫助人們振奮精神，增進思維，消除疲勞，提高工作效率等。
2減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
3抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，可以凝固細菌的蛋白質並將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有壹定效果。
4抑制癌細胞作用
據報道，竹葉青茶中的.黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
5抑制動脈硬化作用
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發病率較低。
6強心解痙作用
咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣,促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物，而竹葉青茶中恰恰包含咖啡堿。
7利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
8抗衰老作用
竹葉青茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
9抗心腦血管疾病作用
竹葉青茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。