圓白萊素餃子餡怎麽做

用料 ?

面粉適量

雞蛋 3個

圓白菜 2棵

蔥、姜

鹽、花椒、油、十三香、雞精適量

圓白菜雞蛋素餡餃子的做法 ?

面和好後醒壹二十分鐘

醒面的過程中開始拌餡：圓白菜切碎，加少許鹽，用紗布擠出水（防止包的過程中出水）；雞蛋炒好切碎放入圓白菜中；放蔥姜蒜末及各種調味料（喜歡顏色深些的話還可以加點老抽）；澆上燒熱的花椒油拌勻。餡料就OK了。

開始包咯！各種包法任妳選！這是我們家鄉壹種常見的素餡餃子包法，很漂亮吧？

出鍋了！開吃！