栗子蛋糕的制作方法
栗子蛋糕的制作方法如下:
1、200g熟板栗，倒入料理機中攪打成細粉。
2.將400克面粉、5克酵母粉和適量的水放入碗中，制成不粘手的光滑面團，靜置20分鐘發酵。
3.在案板上撒上面粉防止粘著，將面團分成6等份，用搟面杖搟成圓形，包壹份栗子餡，捏成小圓面包。
4、封口朝下，用手壓成餅，表面撒上適量黑芝麻。
5.鍋裏倒油，小火加熱，栗子餅放入鍋裏烤，表面刷油。
6、烙至兩面金黃，出鍋。
1、200g熟板栗，倒入料理機中攪打成細粉。
2.將400克面粉、5克酵母粉和適量的水放入碗中，制成不粘手的光滑面團，靜置20分鐘發酵。
3.在案板上撒上面粉防止粘著，將面團分成6等份，用搟面杖搟成圓形，包壹份栗子餡，捏成小圓面包。
4、封口朝下，用手壓成餅，表面撒上適量黑芝麻。
5.鍋裏倒油，小火加熱，栗子餅放入鍋裏烤，表面刷油。
6、烙至兩面金黃，出鍋。