蟲草鴿子湯的做法與功效有哪些？
主要功效：補肺益腎、化痰。以下是蟲草花鴿子湯的做法：
主料：鴿子肉400g、水發蟲草花20g、姜片少許、蔥段少許。
輔料：鹽2g、雞粉2g、胡椒粉2g、料酒適量。
1、蟲草花洗凈，放適量水提前3小時泡發。
2、鴿子去毛去內臟洗凈。
3、鴿子肉焯水、去浮沫。
4、洗凈放入砂鍋。
5、蟲草花和浸泡的水壹起倒入砂鍋。
6、加適量水沒過鴿子。
7、加入姜片。
8、加入蔥段。
9、加入料酒。
10、蓋上蓋子、大火燒開轉小火燉1小時至食材熟透。
11、加入鹽。
12、加入雞粉。
13、加入胡椒粉拌勻調味。
14、成品。
以上內容參考：人民健康網-補肺益腎化痰 推薦蟲草燉乳鴿