臘八粥可以做鹹嗎?
臘八粥可以做鹹的,也可以做甜的,主要看個人做法和口味喜好。
其實最原始的就是甜,因為那些材料只能做成甜的。隨著時間的推移,不同的地方加入更多的材料,不同地方的人會根據自己的口味來決定。對於現代人來說,甜鹹都是臘八粥。
不同地方的臘八粥配方不同是因為不同地方的產品不同,自然形成了自己的特色。根據個人喜好,加入花生、黃豆、銀杏、豆腐、油豆腐、芋頭等。臘八粥年年甜。這是我第壹次聽說鹹臘八粥。特意搜了壹下資料,發現裏面有鹹臘八粥。鹹臘八粥的食材與甜臘八粥不同,有雞胸肉、糯米、胡蘿蔔、蔬菜等。把這些食材放在壹起煮粥,煮的時候加鹽,這樣粥就鹹了。