胡蘿蔔米飯的做法

胡蘿蔔米飯做法壹，

材料

胡蘿蔔，白米飯，生抽

做法

1.胡蘿蔔先用工具刨成絲，然後再用刀剁成胡蘿蔔米（跟米粒相近，不用太碎）胡蘿蔔米放鍋中，加入清水沒過，煮開，讓胡蘿蔔稍微煮軟

2.連同煮好的胡蘿蔔汁壹起先裝碗中

3.取壹小碗，將胡蘿蔔汁濾出來，加點生抽調成味汁備用

4.炒鍋中熱油，炒白米飯，然後倒入味汁翻拌均勻，即可

做法二，紅蘿蔔丁米飯

材料

"生米 2杯量杯","紅蘿蔔切丁 1顆"

做法

1: 作法就像平常煮白飯壹樣,只是多準備紅蘿蔔丁壹起放入鍋中～

2: 米飯煮好後,紅蘿蔔大部份會浮在上面,再輕輕攪伴均勻讓她們分布均勻即可！

做法三，胡蘿蔔炒印度香米飯

材料

印度香米225克，水450毫升，烤花生仁30克，黃油30克，洋蔥1個，切碎，姜1小塊，剁碎，胡蘿蔔2至3條，磨碎，鹽適量，辣椒粉適量，新鮮香菜少量，切碎，裝盤用

做法

1.將米和水放進中號煮飯鍋裏，鍋置於大火上，直到燒開。將火調小，蓋上鍋蓋，煮至米變軟，約20分鐘。

2.在煮飯的同時，將花生米放入攪拌機裏攪碎，放壹旁待用。取壹個平底鍋置於中等大小的火上，加黃油融化，下洋蔥炒至金黃色。加生姜和胡蘿蔔繼續炒，加鹽調味。將火調小，蓋上鍋蓋煮5分鐘，開蓋，加入辣椒和花生，炒勻。當飯好了後，將其加到平底鍋裏，輕輕翻炒，直到與鍋裏其他成分混勻。最後灑上切碎的芫荽裝盤