抹茶粉怎麽吃啊
抹茶饅頭..
材料：面粉160克 純玉米糊40克 水100克 酵母2克抹茶粉10克燕麥片10克
做法：
1、將酵母用少許溫水兌開靜置5分鐘
2.將面粉和純玉米糊混合加入1和剩下的水 慢慢加水邊和面
3.揉至三光面團再加入燕麥片揉均勻
4.蓋蓋醒1小時 戳個洞不回縮
5.然後放到撒了幹面粉的案板上分成二份 壹份面團加入抹茶粉揉均勻
6.將兩塊面團重疊在壹起 搟成長方形 再卷起來 然後切段
7.放在屜布上蓋蓋醒10分鐘再開火冷水蒸13-15分鐘左右再燜5分鐘即可
抹茶布丁
原料：牛奶、鮮奶油、細砂、水、吉利丁片、抹茶粉
做法：
1.吉利丁片泡冷水軟化備用。
2.細砂加水煮沸。離火後加入抹茶粉，拌勻。
3.把吉利丁從冷水中撈出，用手擠幹水分。隔水溶化成吉利丁溶液。加入2中。
4.牛奶和鮮奶油壹起加熱到60度左右，然後與3混合。入模具冷藏24小時就可以了。