陳皮山楂紅棗泡水喝的功效和作用是什麽？

健脾和胃、理氣消積等作用，主要用於脾胃虛弱所致的胃部脹滿、飲食減少、面色無華、腹脹腹痛等癥。

山楂幹、陳皮、紅棗適量，三味食材洗凈後放入茶杯，加適量開水浸泡10分鐘即可飲用。需要提醒的是，泡茶時千萬不可把鮮橘皮當陳皮，鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效，而且表面可能還會有農藥殘留。

陳皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用，但胃不好的人不適合吃山楂，建議泡點陳皮喝，陳皮性溫，健脾養胃的效果也不錯。

擴展資料

聞氣味是辨別真偽陳皮的重要方法。新會陳皮的揮發油種類多，香氣獨特、不單壹，其香氣是復合型的香氣。

3年到8年陳皮有刺鼻的果香味；9年到20年的陳皮清香撲鼻，沒有糖酸味；20年到40年的陳皮陳香醇厚；50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起壹片，聞氣味，有藥香、老藥材的味道，歷經歲月，陳香醇舊。

而外地陳皮則由於揮發油種類少，香氣微弱、單壹，或甜、或酸、或苦、或澀，其香氣隨陳化年份長短發生的變化不大。

人民健康網--養好身體的“後天之本”

人民健康網--盤點2018年最受關註的10大養生方式