韭菜餅怎麽做好吃？
看看美味的韭菜雞蛋餡餅是怎麽做的！
1首先我們來補面。將150g普通小麥粉倒入大碗中，然後加入80ml溫水，制成略軟的面團。記得把它蓋上，防止它變幹。
2.韭菜提前洗凈，控制水分。先把硬根剪掉。最後，把葉子切碎就行了。
3.接下來，開始在切碎的韭菜中加入2個生雞蛋，然後加入壹勺鹽、雞精和十三種香料。這時候不要碰，不要攪。
4.取出醒發的面團，直接在案板上揉成長條，壹分為二。
5.取出壹部分面糊，先壓平。然後用搟面杖搟成長方形的面團。2毫米左右的厚度就可以了。這時候可以攪拌韭菜雞蛋餡。攪拌均勻後，塗抹即可。不要塗得太厚。可以在周圍留點空白，可以減少韭菜的出水量。
6.選另壹邊卷起來。滾動的時候記得把裏面的空氣排掉。
7.然後，電餅鐺選擇餡餅模式，多刷點油，提前預熱。預熱後，放入餅胚。頂部和底部品牌模式，第壹次品牌4-5分鐘。
8.時間到了，打開蓋子，翻面，烤3-4分鐘。去做吧。
9.吃的時候，切成塊就行了。簡單嗎？
10，加油，請妳吃韭菜煎蛋卷。這樣韭菜的味道更鮮美。
技巧
韭菜提前洗幹凈，控制水分，雞蛋打好後，先不要攪拌，做蛋糕的時候再動。