白蘿蔔吃起來是不是有點黑？吃白蘿蔔有什麽禁忌？
白蘿蔔黑心主要有三個原因:壹是土壤缺硼，二是漬水或板結導致土壤缺氧，三是黑腐菌引起。白蘿蔔只要去掉黑心部分就可以吃了。
2吃白蘿蔔有什麽禁忌？1.蘿蔔不宜與木耳同食。蘿蔔和木耳壹起吃容易得皮炎。
2.蘿蔔不能和人參壹起吃。蘿蔔是寒性食物，而人參是熱性藥材，壹起吃會抵消人參的功效。
3.胡蘿蔔和白蘿蔔不適合混在壹起。白蘿蔔中的維生素C含量極高，對人體健康非常有益。如果和胡蘿蔔混在壹起，維生素C就會流失。原因是胡蘿蔔中含有壹種叫做抗壞血酸的蛋白水解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
4.蘿蔔不宜與中藥同食。吃中藥的時候不要吃蘿蔔。另外，吃中藥藥丸或中成藥壹定要避免吃蘿蔔，否則會影響療效。吃蘿蔔的同時，不要和上面說的七種食物壹起吃，這樣可以減少生病的可能性。
5.蘿蔔和橘子幾乎同時上市，很容易壹起吃。蘿蔔攝入人體後，能迅速產生壹種叫硫氰酸鹽的物質。橙子中的黃酮類化合物在腸內轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，它們與硫氰酸鹽相互作用，強化硫氰酸鹽，抑制甲狀腺，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
6.炒胡蘿蔔不要放醋。維生素A是人體發育不可缺少的營養素之壹，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。然而，不管是生吃還是熟吃，它們最多只能吸收壹半的維生素A。如果用醋炒胡蘿蔔，胡蘿蔔素會被破壞，吸收的維生素A會更少。
7.吃完蘿蔔不要吃柿子。吃大量含有植物色素的水果，會分解腸道內的壹種酸性物質。食用蘿蔔後，人體會產生硫氰酸抑制甲狀腺，誘發或導致甲狀腺腫大。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃蘿蔔後短時間內不要吃這些水果。
3白蘿蔔如何吃開胃蘿蔔食材:
蘿蔔、梨汁、蔥、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒絲、蝦醬、鹽、味精做法:
1，準備壹個水嫩蘿蔔，把皮修剪壹下，洗幹凈控幹水分備用。
2.將蘿蔔幹均勻切成小方塊，加入適量鹽腌制三小時左右，洗去鹹味，瀝幹。
3.將小蔥切段，姜蒜切末，準備辣椒粉備用。
4.拿壹個梨，洗幹凈，切成小塊。
5.把梨放進榨汁機裏榨汁。
6、取糯米粉，不要太多。
7.將糯米粉打成糊狀，徹底冷卻，用調料、細香蔥、姜末、蒜末和梨汁制成調味汁。
8.將調料放入控幹的蘿蔔中，加入適量的蝦醬。
9.與調味料充分混合。
10，將腌制好的蘿蔔放入幹凈的瓶子中腌制兩天左右再食用。