肝硬化患者可以吃雞蛋嗎

肝硬化是臨床常見的慢性進行性肝病，由壹種或多種病因長期或反復作用形成的彌漫性肝損害。那麽肝硬化患者可以吃雞蛋嗎？

肝硬化患者可以吃雞蛋嗎

肝硬化患者的飲食禁忌

1.忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導致機體出現胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

2.忌食蛋白質過盛

肝硬化患者適量高蛋白飲食，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。而蛋白過剩，則會因其負面作用，因為蛋白質過量會在體內產生過多的氨，而不能將其轉化為無毒物質排出，可導致肝昏迷的發生，因此肝硬化患者蛋白飲食應註意質和量。

3.忌食粗糙、堅硬食物

患有肝硬化的病人門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化患者應忌食粗糙、堅硬食物。

4.忌食鹽過量

肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽瀦留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。

5.忌過量食糖

肝硬化時由於肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟合成糖元與轉化脂肪的功能已顯著降低。如果長期過量食糖，可能會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化帶來套餐疾病，給肝硬化的治療增加困難。

6.忌食高銅食物

肝硬化患者的肝臟功能較差，不能很好地調節體內銅的平衡，如此時進食高銅食物，極易誘發肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。