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預包裝食品的經營範圍是什麽?

預包裝食品包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和/或經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證號、產品標準代號以及其他需要標註的內容(如輻照食品、轉基因食品、營養標簽和質量等級)。

根據《中華人民共和國食品安全法》第九十九條規定,預包裝食品是指預包裝或者用包裝材料、容器制作的食品。包括預定量包裝和在包裝材料和容器中制作的、在壹定限度內具有統壹質量或體積標識的預定量食品。

根據規定,預包裝食品的外包裝標簽上必須標註能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比,未標註的產品將不允許流入市場。

預包裝食品有兩個特點,要進行預包裝,包裝上要標註統壹的質量或體積。日常生活中,預包裝食品種類繁多,白酒、奶粉、盒裝酸奶、袋裝大米等。