秋葵怎麽吃?
1、蒜泥秋葵,材料:秋葵適量、蒜適量、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、水適量。將秋葵洗凈,去蒂,燒開壹鍋開水,滴幾滴植物油,放半勺鹽,將秋葵在鍋裏焯壹兩分鐘,撈出放在盤子裏,準備好大蒜、適量醬油、鹽、糖,加少許水攪拌成汁。熱鍋放油,爆香蒜末,倒入汁液炒香,淋在秋葵的碟上。
2、水煮秋葵,食材:秋葵16、醬油3湯匙、1湯匙、鹽適量、蒜末適量、小紅辣椒2個、醋1湯匙、蒸魚和醬油半湯匙、涼開水兩湯匙。把水燒開,鍋裏放壹勺鹽,把秋葵放在水裏,等秋葵熟了,撈出來擺放整齊,剪出來好看。把秋葵的頭切下來,放在這樣的碗裏。接下來做汁取壹個小碗,切適量蒜末和2個小紅辣椒。在小碗中放入蒜末和小紅椒,倒入熱油,然後加入1湯匙醋、3湯匙醬油、2湯匙糖、1湯匙香油、半湯匙蒸魚黑豆油、2湯匙開水,攪拌成煮汁。最後倒在定好的秋葵上。
3、秋葵炒雞蛋,食材:嫩秋葵7個,雞蛋3個,鹽適量,食用油適量。準備幾個嫩秋葵,把雞蛋打碎,把嫩秋葵切片,鍋裏油熱的時候先把雞蛋炒壹下,嫩秋葵快炒至熟,煮之前撒點鹽,喜歡的話可以放點淡醬油,但是不要放鹹的。這道菜清淡可口。