紫薯粉怎麽做的做法
準備食材：紫薯適量。自制紫薯粉的做法 步驟1
將紫薯洗凈去皮，切成薄片。自制紫薯粉的做法 步驟2
將紫薯放到蒸鍋中，蒸15分鐘，把紫薯蒸熟。
PS：可以用筷子紮壹紮紫薯，如果紫薯變得綿軟，很容易紮透就說明已經蒸熟了哈！自制紫薯粉的做法 步驟3
將蒸熟的紫薯用勺子壓成泥。
PS：紫薯泥需要細膩壹些，不能有塊狀。麻麻們自己做的時候，可以稍微用手揉捏壹下。自制紫薯粉的做法 步驟4
把紫薯泥碾壓的細膩壹些。自制紫薯粉的做法 步驟5
在烤盤上鋪上壹層油紙，放上紫薯泥，上面蓋上壹層保鮮膜。
PS：蓋著保鮮膜壓泥，就不會有薯泥粘在勺子上，而且紫薯泥會壓得更平整壹些。自制紫薯粉的做法 步驟6
先用勺子將紫薯泥在烤盤上鋪開。自制紫薯粉的做法 步驟7
再用搟面杖將紫薯泥搟的均勻壹些。
PS：盡量搟的薄壹些，這樣可以縮短烘烤或者晾幹的時間。自制紫薯粉的做法 步驟8
把紫薯泥搟成薄薄的紫薯片的樣子。自制紫薯粉的做法 步驟9
將烤盤放入烤箱中，上下管100度烤制90分鐘左右。
PS：烤制的時間是不確定的，與紫薯泥的厚度和紫薯中的水分含量有關，所以需要麻麻們自己把握好時間，低溫慢烤，把紫薯片烤至幹脆才行哈！
沒有烤箱的麻麻，也可以把紫薯泥放到有陽光的地方曬幹，需要的時間會比較長壹些。自制紫薯粉的做法 步驟10
烤到像這樣脫水松脆的程度。自制紫薯粉的做法 步驟11
將紫薯片，用手掰成碎。
PS：掰碎的紫薯片才能攪打得更碎壹些。自制紫薯粉的做法 步驟12
將紫薯碎放入攪拌杯中，攪打成幹粉狀。
PS：攪打的時間稍微長壹些，這樣做好的紫薯粉更細膩壹些。也可以將紫薯粉過篩，把剩余顆粒比較大的再放回攪拌機攪打壹下，粉的質地越細膩越好。自制紫薯粉的做法 步驟13
聞著就超香的紫薯粉，很適合用來做各種蒸糕、花卷、饅頭這些，也很適合放到米糊裏，做成各種紫薯類的面食、點心都不錯，不僅顏色可愛，味道更香。而且做好的紫薯粉，放到幹燥的輔食罐中儲存起來，隨時都能添加營養真的特別方便！