紅燒鰱魚的家常做法
紅燒鰱魚的常見做法；
材料:鱅魚4000克。
輔料:蔥0.5根，姜片2片，幹辣椒4個，香菜1個，啤酒罐1個，白糖適量，白醋適量。
步驟:
1，刮魚鱗，清內臟和魚鰓！
2、洋蔥、香菜段、幹紅辣椒！
3、把魚切塊，在魚身上劃兩刀，(燉魚的時候味道不錯)！
4.鍋裏放油，炸魚！兩面煎至金黃色！
5、加入水，不是魚，然後加入半瓶啤酒，洋蔥，幹紅辣椒，生姜，煨大約半個小時。
6.最後收火汁，出鍋，放盆裏。撒上香菜段就可以吃了。
材料:鱅魚4000克。
輔料:蔥0.5根，姜片2片，幹辣椒4個，香菜1個，啤酒罐1個，白糖適量，白醋適量。
步驟:
1，刮魚鱗，清內臟和魚鰓！
2、洋蔥、香菜段、幹紅辣椒！
3、把魚切塊，在魚身上劃兩刀，(燉魚的時候味道不錯)！
4.鍋裏放油，炸魚！兩面煎至金黃色！
5、加入水，不是魚，然後加入半瓶啤酒，洋蔥，幹紅辣椒，生姜，煨大約半個小時。
6.最後收火汁，出鍋，放盆裏。撒上香菜段就可以吃了。