下雨天吃壹鍋雞爪蝦鍋。
下雨天吃壹鍋雞爪蝦鍋。
工作方法
1,拌壹碗果汁。2大勺醬油1大勺蠔油1大勺豆瓣醬1大勺五香粉。
2.在冷水中的雞爪中加入姜和料酒。水燒開5分鐘,清洗幹凈備用。
3.把蔥,姜,蒜,蔥放油裏炒,加壹勺辣豆瓣醬炒紅油,倒雞爪炒幾下,放我們準備好的汁和壹把幹辣椒炒。倒熱水或者雞爪就行了。用中火煮20分鐘。
4.加配菜,愛放什麽放什麽。我加了土豆,胡蘿蔔,蘑菇,還可以加玉米,各種丸子。再煮20分鐘,邊煮邊炒蝦。
5.將炸好的蝦放入鍋中,收汁。撒上蔥花和芝麻。