為什麽煮好的豬肘這麽燙？
原材料:
豬蹄子
配件:
花椒、香葉、鹽、豆瓣辣醬、醬油、大料、桂皮、冰糖、蔥、姜、蒜。
練習:
1.將醬油、鹽、豆瓣辣醬、大料、桂皮、花椒、香葉、冰糖攪拌成汁放入容器中備用；
2.將蔥切成馬蹄鐵，姜搗碎，蒜切成小塊，放入調好的汁中，再將豬肘子放入腌制，使肘子入味；
3.將美味的肘子裝上果汁，放入蒸籠蒸兩個小時。
這種方法好吃的時候是生的嗎？怕自己不熟悉用高壓鍋怎麽辦？
豬蹄子
配件:
花椒、香葉、鹽、豆瓣辣醬、醬油、大料、桂皮、冰糖、蔥、姜、蒜。
練習:
1.將醬油、鹽、豆瓣辣醬、大料、桂皮、花椒、香葉、冰糖攪拌成汁放入容器中備用；
2.將蔥切成馬蹄鐵，姜搗碎，蒜切成小塊，放入調好的汁中，再將豬肘子放入腌制，使肘子入味；
3.將美味的肘子裝上果汁，放入蒸籠蒸兩個小時。
這種方法好吃的時候是生的嗎？怕自己不熟悉用高壓鍋怎麽辦？