雞翅最簡單做法，不要復制的，盡量簡單少配料
原料
雞翅4只~20只
可樂1.25L的大可樂壹瓶（建議為可口可樂）
蔥、姜、醬油、料酒、油、糖、香菜
準備工作
將雞翅上鍋焯水備用
在雞翅帶皮的那壹面切兩道口
將帶雞翅放入壹個幹凈的空碗
加入蔥、姜、醬油、料酒進行腌制
腌制約10分鐘~1小時
將雞翅上鍋蒸8分熟（10分鐘~30分鐘）
步驟/方法
鍋內倒入少許油，將所有雞翅加入其中
不斷翻炒10秒~30秒
不斷翻炒將可樂倒入鍋中，以稍沒（mò）過雞翅為準
反復翻炒10秒~30秒
在鍋中加入壹大匙糖
大火3分鐘，轉小火10分鐘直至燉幹為止
◆重要：鍋蓋蓋嚴，關火，等待1~3分鐘
用筷子個個夾出並擺盤，最後將鍋內湯汁淋在其上，撒上香菜上桌！