用純牛奶制作鮮奶油的方法
1.材料:牛奶300g，65438+吉利丁片0.5g，細砂糖適量。
2.預留15 ml牛奶，其余倒入鍋中，中火煮至微沸，轉小火慢燉至水分蒸發，剩下壹半牛奶。邊煮邊攪拌。
3.將吉利丁片放入預留的牛奶中浸泡至變軟，然後放入溫水(50度)中融化。
4.將煮沸的淡奶冷卻，然後倒入明膠溶液，攪拌均勻，然後過篩。
5.將鮮奶油放入冰箱冷藏半小時，然後取出送走。放入冰箱半小時，然後取出送走；重復此步驟4次，冷藏2小時。可以加入適量的糖，均勻打發。
2.預留15 ml牛奶，其余倒入鍋中，中火煮至微沸，轉小火慢燉至水分蒸發，剩下壹半牛奶。邊煮邊攪拌。
3.將吉利丁片放入預留的牛奶中浸泡至變軟，然後放入溫水(50度)中融化。
4.將煮沸的淡奶冷卻，然後倒入明膠溶液，攪拌均勻，然後過篩。
5.將鮮奶油放入冰箱冷藏半小時，然後取出送走。放入冰箱半小時，然後取出送走；重復此步驟4次，冷藏2小時。可以加入適量的糖，均勻打發。