木耳湯的做法，怎麽做木耳湯，木耳湯。
佐料
(母雞的)蛋
三
馬拉巴爾菠菜
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
李實
步驟
1.把木耳洗幹凈。
將雞蛋打入碗中
3.在雞蛋裏放壹湯匙鹽。
4.用筷子用力攪拌雞蛋，直到蛋黃和蛋清完全混合。
5.將混合油(豬油和菜籽油)放入鍋中燒。
6.開大火，倒入雞蛋煎至兩面蓬松金黃。用鍋鏟把雞蛋切成幾塊。
7.再次向鍋中加水
8.水燒開後，加入木耳。
9.煮壹分半鐘後，在湯中加鹽，取出味精出鍋。
技巧
煎蛋需要更多的油和更多的火。
雞蛋裏多放點鹽為宜，否則雞蛋煮熟後就沒有鹹味了。