栗子燉牛肉的常見做法怎麽做才好吃栗子燉牛肉的制作方法和食材

菜系及功效：私房菜補氣血配方、強腰強腎配方、健脾開胃配方、口味：鹹鮮可口工藝：栗子燉牛肉制作材料：主料：牛肉(肥瘦)750g、輔料：栗子(鮮)250g、調料：大蔥10g、姜5g、料酒5g、醬油4g、白糖5g、肉桂3g。栗子澱粉燉牛肉(豌豆)10克特點：色澤鮮紅，湯濃，味道鮮美。我來教妳怎麽做栗子牛肉，栗子牛肉怎麽做才好吃。1.將栗子洗凈，放在十字刀片上，放入開水中，放入鍋中煮熟，取出，剝去外殼和內皮。將牛肉洗凈，切成大塊，放入鍋中煮至五成熟左右，洗去血水和異味，撈出瀝幹，然後用刀切成峽谷。2.把鍋拿到火上，用熟豬油加熱，牛肉略炒，然後加入料酒和醬油，炒熟後出鍋。3.取壹砂鍋，放上竹席，放入牛肉、栗子、蔥結、姜片、桂皮、白糖、精鹽和適量水，大火燒開，小火煨至湯汁熟爛，撈出蔥、姜、桂皮，倒入炒鍋中燒開，放入胡椒粉，用濕澱粉勾芡，離火。消食——健康小貼士：具有健脾補腎、強筋骨、補氣血的功效。適用於脾虛腎虛、筋骨無力、腰膝酸軟、氣血虛弱、體虛消瘦、久病體虛、無病之人。