麥芽糊精對人體有害嗎？
麥芽糊精對人體無害。
麥芽糊精以各類澱粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，幹燥而成。其原料是含澱粉質的玉米，大米等。也可以是精制澱粉，如玉米澱粉，小麥澱粉，木薯澱粉等。目前，我國各地生產的麥芽糊精系列產品，均以玉米，大米等為直接原料，酶法工藝生產的。麥芽糊精廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類食品的填充料和增調劑。
麥芽糊精以各類澱粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，幹燥而成。其原料是含澱粉質的玉米，大米等。也可以是精制澱粉，如玉米澱粉，小麥澱粉，木薯澱粉等。目前，我國各地生產的麥芽糊精系列產品，均以玉米，大米等為直接原料，酶法工藝生產的。麥芽糊精廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類食品的填充料和增調劑。