網上買的烤肉鍋是鋁合金的好嗎

好。

鋁合金材質的炒鍋挺好的，合金材質的炒鍋多數為鋁合金制品，還有少數的鈦合金產品。由於合金技術的發展，時下市面上的合金鍋產品在材質上均對鍋體表面進行了充分的氧化，因此在安全指標上是完全經得起考驗的。