榴蓮蛋糕(香味濃郁的美味烘焙)
榴蓮餅是壹種非常受歡迎的烘焙食品，以其濃郁的榴蓮香氣和清脆的口感而聞名。無論是作為甜品還是下午茶點心，榴蓮餅都能帶給人們極佳的味覺享受。在下面的文章中，我將介紹如何制作這種美味的榴蓮蛋糕。
材料制備
做榴蓮餅需要準備以下材料:
榴蓮果肉:500克
低筋面粉:300克
黃油:200克
糖:100克
雞蛋:2個
牛奶:50毫升
鹽:適量
第壹步:準備好榴蓮果肉。
首先，我們需要準備榴蓮果肉。選擇成熟的榴蓮，取出果肉，去籽。然後，用攪拌機把果肉搗碎，確保沒有大塊的果肉。
第二步:制作面團
在壹個大碗中，將低筋面粉、糖和鹽混合均勻。然後，把黃油切成小塊，放入碗中。用手指揉搓黃油和面粉，直到形成類似面包屑的情況。接下來，加入雞蛋和牛奶，攪拌均勻。最後加入榴蓮糊，繼續攪拌至面團成型。
第三步:制作榴蓮餡。
取出壹部分榴蓮泥，加入適量的糖攪拌均勻。這將是我們的榴蓮餡。
第四步:制作榴蓮蛋糕。
取壹小塊面團，搟成薄片。把榴蓮餡放在面片上，然後把面片對折，用手指捏邊，保證餡不會漏出來。把蛋糕放在烤盤上，用叉子在上面戳幾個洞，防止蛋糕皮膨脹。重復以上步驟，直到所有的面團和餡料用完。
第五步:烤榴蓮蛋糕。
將烤盤放入預熱到180°C的烤箱中烤15-20分鐘，或者烤到榴蓮蛋糕變成金黃色。取出烤盤，將榴蓮餅放在冷卻架上冷卻。
第六步:享用榴蓮蛋糕。
當榴蓮蛋糕完全冷卻後，妳就可以享用了。榴蓮餅外層酥脆，裏面全是榴蓮餡，香味四溢。無論作為甜品還是下午茶，這款榴蓮蛋糕都能帶給妳絕佳的味覺享受。