內酯豆腐蒸蛋怎樣做，口感嫩滑，特別好吃呢？

傳統的的水豆腐分成這幾種，可是現代科學技術大家又科學研究出了壹種水豆腐，口味個南豆腐更嫩。北豆腐用的是葡萄糖酸內脂做為黏合劑，這類水豆腐對比傳統式水豆腐，不但口味更嫩。

並且營養成分不容易外流，保存時間也非常長。俗話說得好早不買豬肉，晚不買豆腐，傳統的的水豆腐，夜裏搞好，第二天拿去賣，到了晚上就壞掉了。而水豆腐不壹樣，在4-6多度超低溫下，罐裝的水豆腐能夠儲存7天左右。

我們家經常吃北豆腐，最簡單的做法便是拌涼菜，炎炎夏日，涼拌內酯豆腐，冰冷可口，十分健脾開胃。可是今日教大家壹個不壹樣的作法，水豆腐加2個蛋，不煎都不煮，蒸壹蒸就行，口味嫩滑，太好吃了內酯豆腐蒸蛋食物：水豆腐1盒、生雞蛋2個、肉沫適量、大蔥1棵、鹽適量、生抽醬油1勺、木薯澱粉1勺、植物油適量。

第壹把水豆腐詳細的取出來，要想取下詳細的水豆腐，先把小盒子底端割開口子，讓氣體進到就可以了。取下的北豆腐切成片，放到碗裏預留。

生雞蛋攪散，加1.2倍的冷水，再加壹點鹽攪拌均勻，隨後過慮，倒進水豆腐中。隨後上鍋蒸，大火燒開，蒸15min上下。

生豬肉炒羊肝，起鍋燒油，放入肉沫煸炒掉色，加蔥段進行爆香。隨後加1勺生抽醬油和1匙鹽調料，最終加水澱粉勾芡就可以。雞蛋羹蒸熟起鍋，最終澆上肉沫和料汁，就能夠上菜服用了。

水豆腐再加上生雞蛋，這道菜的蛋白豐富多彩，合適小朋友服用，補給豐富多彩的營養成分，並且口味嫩滑，小朋友毫無疑問喜歡吃。北豆腐還有很多作法，不必只能拌涼菜哦！

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