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雲南苦菜的食用方法

有花有葉的苦雲南植物,可以炒菜,涮鍋配菜,也可以洗凈蘸醬。

苦雲南是壹種植物,又叫苦雲南、苦雲南。二年生草本,15-40厘米高。根垂直筆直,有分支和大部分根。遍布雲南省(昆明、昌寧、會澤、大姚、大理、麗江、未夕、蘭坪、昆明、永平)和西藏自治區(亞東)。生於山坡的草坪、林緣和灌木叢中,海拔1400-2540米。可食用,具有功效和作用。