幹鍋菜花做法大全
食材:花菜、五花肉、蔥、油、料酒、青椒、紅椒、幹辣椒、醬油、雞精、姜、蒜、鹽。
練習步驟:
步驟1:五花肉切片備用。
第二步:將青紅椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒切段備用。
第三步，將菜花切成小花，開水中加入足夠的鹽，煮1分鐘，取出備用。
第四步，鍋內放適量油加熱，將五花肉炒至卷曲，然後加入料酒拌勻。
第五步，放入蔥、姜、蒜炒香。
第六步，放入幹辣椒攪拌均勻(放在後面，因為容易糊)。
第七步，繼續用醬油和鹽翻炒。
第八步:加入菜花，拌勻。
第九步:加入青椒和雞精。
步驟10，攪拌均勻。