麗江有什麽值得吃的美食，請推薦壹下？麗江，我來了~ ~ ~
這裏有壹些很棒的食物要介紹給妳。妳的麗江之旅將是難忘的。
麗江臘排骨可以算是麗江最有名的了。麗江當地放養的排骨，都是用鹽充分腌制，然後在水中風幹。在農村，房梁上經常見到壹排排圓扇形的筋，呈棕白色，表面有壹層白鹽。摘下來用清水洗幹凈後放在鍋裏燉，頓時妳能感受到香氣四溢，麻辣酥香。麗江旅遊推廣著名的臘排骨，從家裏帶到市場。麗江的氣候環境非常適合制作臘排骨，味道也合適。臘排骨的特點是肉質濃郁，骨香濃郁，是美味天然的健康食品。壹般麗江市場吃的都是水煮排骨火鍋。帶有濃郁香味的排骨、青筍、韭菜根、土豆等。添加也有很大的味道，吃起來很清爽。制得的臘排骨黃白相間，肉質透明，湯汁白嫩。如果微微泛紅，說明幹燥時間不夠。
麗江黑山羊，也因為麗江得天獨厚的自然條件，有著旺盛的生命力，天然的草原，美麗的景觀。黑山羊具有肉質細嫩、氣味低、味道純正等優質特點。自古以來就是麗江民間餐桌的壹道風景。黑山羊的美味可謂是上等羊肉吧。在麗江黑山羊街，比較集中，做法也不壹樣。麗江海拔高，沸點低。
麗江孫樸是蒲草莖的新鮮部分。它孕育在雨雪中，優美的自然環境，適宜的氣候，清澈的山泉，滋潤著蒲草的生長，使蒲草純凈、活力、自然、營養。蒲草堅韌如絲，味道清香爽口。入口香甜爽口，細膩可口，回味無窮。通常與活魚、鰻魚、羊肉等壹起烹飪。，味道不錯。融合了它的魚湯和高湯的香味，再把竹筍放進去，會香味四溢，非常怡人。
麗江的野生蘑菇是在夏季采集的，充沛的降雨量保證了它們的快速生長。野生蘑菇的生長對環境的要求極高，也是麗江天然無汙染的環境，讓這裏的美食繁盛起來。無論是特色的雞肉野生菌湯，還是羊肉排骨熱菜，都會為味道增色不少。但是只有夏天到秋天才新鮮，其他時間都是儲存的，但是也有點臭。
麗江土雞，風味濃郁，放養的是當地老品種雞，羽毛鮮亮濃密，肉質清香，營養豐富。雞湯很好喝，很濃。壹般會和麗江臘肉、麗江火腿壹起煮。壹種清新的香味和壹種沈香相互交融，味道會更上壹層樓。
麗江的旅途很累，急需壹頓好吃的。以上幾種食物相信能為麗江之旅補充足夠的能量。
我知道，在金凱廣場黑山羊街，有壹家普吉黑山羊店。店面不是很大，但是很安靜，衛生，溫馨。店裏調味很細致。據說廚師有近20年的餐飲學習和實踐經驗，擅長做羊肉和臘排骨，主要是真誠，性價比極高。相信吃過的人都會和我有同感，所以麗江美食可以推薦去那裏吃。
麗江美食有時候就藏在壹些小角落的很多小吃裏。喝壹杯綠茶休息壹下，挺有意境的。