苤藍怎麽炒苤藍怎麽做

材料：苤藍300克、豬肉50克、胡蘿蔔50克、紅椒50克、蠔油10毫升、調和油15毫升、蔥20克、姜10克、大蒜20克、澱粉少量、鹽少量。

苤藍好吃做法如下：

1.將苤藍洗凈去皮處理幹凈；

2.用擦菜器切成條狀；

3.炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌壹下，這樣處理可以讓肉入味而且肉不老；

4.炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味；

5.將苤藍條放入鍋中；

6.翻炒壹會，讓苤藍變軟些斷生；

7.將胡蘿蔔放入鍋中；

8.再將紅椒放入鍋中；

9.翻炒壹會將適量蠔油放入鍋中；

10.將蠔油和食材炒勻即可；

11.苤藍炒肉成品圖