雞肉可以和豌豆壹起炒嗎？
雞肉可以和荷蘭豆壹起炒。荷蘭豆有“素肉”的美譽，無論炒還是炸都很好吃。搭配雞胸肉，低脂肪低熱量高蛋白，特別適合需要減脂的妳！眾所周知，雞胸肉高蛋白低脂肪，是健身者最愛吃的肉類之壹。而且雞胸肉所含的磷脂能促進人體的生長發育，真的是標準的好肉。爆炒雞胸肉滑嫩，荷蘭豆甜脆，也是壹頓美餐！
材料
荷蘭豆150克
雞胸肉1塊
大蒜3瓣
醬油1勺
料酒1勺
澱粉1勺子
壹點黑胡椒
鹽1茶匙
1勺蠔油
食用油適量
適量的現磨黑胡椒
練習步驟
1.雞胸肉洗凈，切成丁。將豌豆洗凈，去頭、去尾、去老筋，大蒜切碎。
2.在雞丁中加入1大勺醬油、1大勺料酒、1大勺澱粉、1大勺鹽和少許黑胡椒，然後抓勻，腌制5分鐘。
3.將豌豆在沸水中焯30秒，然後撈出瀝幹水分。很多人省去這壹步，所以不夠綠色，不夠好吃。
4.鍋裏燒熱油，下蒜末翻炒。
5.加入雞丁翻炒至微黃熟。
6.放入豌豆，加入壹勺蠔油翻炒。
7.最後撒上現磨的黑胡椒攪拌均勻即可食用。
8、鍋裝了！
9.雞肉鮮嫩。
10，豌豆是綠色的，很好吃。
技巧
荷蘭豆屬於豆類，含有大量的皂甙和血凝素。吃的時候如果沒有煮熟會中毒。為了防止中毒，豌豆要煮熟，用開水焯壹下或用熱油炒壹下，再安全食用。
荷蘭豆的營養功效
1.提高免疫力
提高身體的抗病能力和康復能力。
2.抗癌
阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌、消炎和促進新陳代謝的作用。
放松腸道
能促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆，尤其是煮過或炒過的幹豌豆，不易消化，暴飲暴食會引起消化不良和腹脹。