花生苗怎麽做好吃
花生芽苗菜是壹種類似於豆芽的菜品，它是把花生米經過泡制和催芽以後得到的壹種芽苗類蔬菜，它保留了花生米大部分營養，能為人體提供多種有益的營養成分，只是生活中很多人對花生芽苗菜十分陌生，不知道花生芽苗菜應該怎麽做，為此我專門對花生芽苗菜的做法進行了整理，現在寫出來分享給大家。
花生芽苗菜的做法
韭菜炒花生芽
1、韭菜炒花生芽時需要新鮮花生芽兩百五五十克，韭菜壹百五十克，豬熟油五十克，鹽與料酒和香油各少量就可以。
2、把準備好的花生芽洗好以後放在沸水中焯熟，取出過冷水，降溫以後瀝掉水分備用，把韭菜洗好以切成小段備用。
3、把鍋中放入準備好的豬油，加熱以後把花生芽放入到鍋中炒制兩分鐘，加入鹽和料酒以及香油，再把切好的韭菜放入進去，然後用大火快速炒勻，直接出鍋裝盤就可以。
涼拌花生芽苗菜
1、涼拌花生芽苗菜也是人們食用花生芽苗菜時的壹種理想吃法，需要準備花生芽兩百克，黃瓜壹百克，胡蘿蔔五十克，大蒜以及大蔥和鹽與花椒油都適量就可以。
2、把花生芽清洗幹凈，在鍋中放水，燒開以後把花生芽放入到沸水中焯三四分鐘，然後取出放在冷水中快速降溫，降溫以後取出擠掉水分備用。
3、把黃瓜切絲，胡蘿蔔洗好以後也切成絲狀，與處理好的花生芽放在壹起，再把大蒜制成蒜泥，把大蔥切成蔥絲壹起放進去，最後加入準備好的調味料調勻以後即可裝盤上桌食用。