幹豆角燒排骨的做法

制作材料

編輯

1、幹豆角，幹香菇泡開，分別切段

2、香葉，桂皮，八角適量，蔥姜少許

3、肋排切段

4、大米洗凈後再多加壹些水泡半小時後的淘米水

制作步驟

編輯

1、鍋內燒水，倒料酒氽壹下排骨，撈出沖凈

2、鍋內燒熱油，放入排骨翻炒，加少許老抽，糖翻炒至排骨均勻上色

3、加淘米水，幹豆角和香葉，桂皮，八角，蔥姜，鹽，大火燒開，小火燜煮至湯汁濃稠即可！

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