健康營養食譜做法
健康營養食譜做法大全
健康營養食譜做法大全，民以食為天，只有吃得健康才能擁有健康的身體。當今社會越來越多的人開始意識到可通過日常飲食提高身體免疫力，促進身體健康。健康營養食譜做法大全有哪些？
健康營養食譜做法1健康食譜大全及做法
壹、秋葵馬蹄
材料:
秋葵、馬蹄、胡蘿蔔、大蒜、蠔油、鹽、山茶籽油
步驟：
1、將洗凈的秋葵切段，馬蹄、胡蘿蔔、大蒜切片。
2、鍋中加入少許油，下入蒜片炒香，加入胡蘿蔔翻炒;
3、倒入秋葵稍炒壹下，加入馬蹄、蠔油、鹽，翻炒翻炒均勻，出鍋。
秋葵的營養價值：
秋葵嫩果中含有壹種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
二、花旗參清雞湯
材料：
老母雞半只，花旗參10克，鹽適量
步驟：
1、老母雞撕掉雞皮，斬大件;花旗參切片
2：老母雞放進水裏煮開，沖洗幹凈浮沫;
3：把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裏，加入8碗清水;
4：大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1、5個小時，放鹽調味即可。
花旗參的營養價值：
花旗參又名西洋參。五加科,人參屬花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口幹咽幹、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。
三、太子參燜蹄膀
材料：
豬蹄膀750克、太子參30克、冰糖、料酒、醬油、大蔥、姜各適量。
步驟：
1、將太子參濃煎取汁200毫升，備用;豬蹄膀洗凈，在大骨的兩側各劃壹刀，使肉攤開。
2、將蹄膀放入鍋內，加入太子參濃汁及所備調料，用大火燒開，再用小火燜2小時，燜至蹄膀爛透即可。
豬蹄的營養價值：
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。
健康營養食譜做法21、紅棗黑玉米渣粥、蔬菜厚蛋燒、雜糧窩頭、水煮小白菜、煎雞腿肉、棒棒奶酪、混合堅果。
紅棗黑玉米渣粥：砂鍋燒開水，放進洗幹凈的黑玉米渣，大火燒開轉中小火熬煮成粥，又放了壹把紅棗碎，煮出來的粥帶著紅棗的香甜味，特別好喝。玉米渣很碎，特別容易煮，不到20分鐘就可以了。
蔬菜厚蛋燒：4個雞蛋混合胡蘿蔔碎、生菜碎，鹽攪拌均勻，分成4份備用，平底鍋上火燒熱，小火，刷壹層食用油，倒入1份蛋液，攤成餅，熟後卷起來推在鍋邊，再刷壹層食用油，再倒入壹分蛋液，熟後再把之前的蛋卷卷回來，蛋卷更厚了，繼續刷油，倒1份蛋液，直到4份蛋液都卷在壹起，就做成了厚蛋燒，切開後擺盤，擠上番茄醬即可，孩子很喜歡吃。
雜糧窩頭：找出了4種雜糧面，壹***150g，混合在壹起，用100g熱水攪拌均勻，放涼後加入180g左右的普通面粉，4g酵母粉，75g清水揉成面團，做成20g左右小面團，捏成窩窩頭，醒發20分鐘，上鍋蒸10分鐘，燜3分鐘出鍋，簡單省事又營養。
煎雞腿肉：去骨雞腿肉提前用生抽醬油、蔥姜料酒、蠔油拌均勻，放到保鮮盒裏，冰箱冷藏，腌制壹夜，早上放在平底鍋裏，少量油，小火兩面煎熟，再切塊，搭配水煮菜非常不錯。
2、牛奶泡谷物水果麥片、鹹奶茶、西蘭花雞胸肉、紅薯、玉米、粽子、藍莓、堅果、棒棒奶酪。
西蘭花雞小胸：雞小胸肉質很嫩，烹飪簡單，用少量鹽腌制5分鐘，平底鍋上火燒熱，放少許食用油，把腌好的雞小胸肉放進鍋裏，兩面煎熟，微微發黃。另起壹鍋燒開水，把切成小朵的西蘭花煮1-2分鐘，撈出後擺盤，煎好的雞小胸肉放在中間，磨壹些黑胡椒碎，撒是熟白芝麻，壹盤美味的健康早餐就做好了！
家裏有孩子，常備的飲品就是純牛奶，夏天也不用加熱，倒進杯子裏，再放壹些水果麥片就是壹份營養早餐飲品了，非常方便。
鹹奶茶的做法也不難：磚茶放在開水裏煮出茶湯，過濾出茶葉渣，加鹽，倒入純牛奶，就是鹹奶茶了，簡單易做又好喝。
3、紅棗花生豆漿、甜甜圈、小蛋糕、小油條、蒸貝貝南瓜、涼拌豇豆、煮雞蛋、藍莓、棒棒奶酪。
紅棗花生豆漿：取幹黃豆40g、花生米40g、紅棗去核30g，壹起放進破壁機裏，加上清水，啟動“豆漿”功能制作，約35分鐘左右制作完成，壹家四口的營養早餐飲品就做好了。
甜甜圈、小蛋糕、小油條配方：面粉250g、牛奶250g、雞蛋1個、糖15g、耐高糖酵母粉3g。攪拌成面糊，冰箱冷藏發酵壹晚，攪拌後放進裱花袋，用早餐機模具分別做了甜甜圈、小蛋糕。又用小鍋燒熱了半鍋油，把面糊擠到油裏，炸出壹盤小油條。壹份面糊出三種不同的早餐主食，花樣多，做法簡單，家裏人還都挺喜歡吃。
涼拌豇豆：豇豆洗凈去兩頭，切成小段，放到開水鍋裏煮熟，撈出後瀝水，用鹽、生抽醬油、醋、香油調味即可。夏天豇豆鮮嫩，營養又好吃，很是合適。
健康營養食譜做法3營養食譜大全：1、涼拌西瓜皮
材料：西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3個
做法：
1、 將深綠色的外側瓜皮用刀削掉，內側的紅瓤片幹凈，再切成1cm粗、5cm長的小條。香菜洗凈，切碎。朝天椒切碎。
2、 在瓜條中調入鹽，混合均勻後腌制10分鐘，再用清水沖洗掉析出的苦水及鹽分，隨後擠幹水分待用。
3、 中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將花椒放入，小火慢慢炸制3分鐘，制成花椒油並放涼。
4、 在瓜條中調入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均勻，最後撒入香菜碎即可。
營養食譜大全：2、蝦仁虎皮冬瓜
材料：冬瓜1大塊、蝦仁1把、食鹽3克、醬油3克、小蔥2根、胡椒少許
做法：
1、將洗凈的冬瓜去皮切成方塊;在去皮的壹面打上十字花刀;
2、將幹蝦仁泡在清水中十分鐘;在燒熱的鍋中倒入適量的'油;
3、將準備好的冬瓜切花刀的壹面朝下放入鍋中；同時放入泡好的蝦仁壹起煎;
4、微微煎成金黃色後加入適量的醬油;大火煮開小火微微煮上五分鐘;
5、在煮好的冬瓜中加入鹽， 胡椒等調味料， 炒均勻；將煮好的冬瓜和蝦仁層在盤中;
6、余下的汁中加入水澱粉勾芡；將芡汁澆在剛煮好的冬瓜上， 再撒上小蔥。
營養食譜大全：3、蠔油生菜
材料：生菜1棵、食鹽1小勺、蒜5克、蠔油2湯匙、植物油1、5湯匙、玉米澱粉5克、水適量。
做法：
1、生菜洗幹凈瀝幹水備用;
2、大蒜拍碎切粗米，用玉米澱粉和清水兌成水澱粉(稍薄壹點)，燒壹鍋開水，放1小勺鹽;
3、然後放入生菜，焯十秒左右後迅速撈出瀝幹水;
4、焯好的生菜擺入盤中待用;
5、另起鍋，放少許植物油燒至五成熱，放入蒜末爆香;
6、加入蠔油、白糖和水澱粉，燒開後淋在生菜上即可。