香菇肉絲怎麽做？
1.白蘑菇切片，韭菜切段，大蒜切幾瓣備用。
2.裏脊肉切絲，用料酒、醬油、植物油、胡椒粉、少許辣椒粉和更多澱粉拌勻，腌制五到十分鐘。
3.鍋裏加多油加熱，放入大蒜，翻炒後放入肉絲，用筷子分散，這樣肉絲就不會連在壹起了。待肉變色後，放入白蘑菇片，撒少許鹽，翻炒至蘑菇微微變色，放入韭菜，翻炒，關火，加入少許味精，拌勻即可食用！
2.裏脊肉切絲，用料酒、醬油、植物油、胡椒粉、少許辣椒粉和更多澱粉拌勻，腌制五到十分鐘。
3.鍋裏加多油加熱，放入大蒜，翻炒後放入肉絲，用筷子分散，這樣肉絲就不會連在壹起了。待肉變色後，放入白蘑菇片，撒少許鹽，翻炒至蘑菇微微變色，放入韭菜，翻炒，關火，加入少許味精，拌勻即可食用！